Firma powstała w oparciu o tradycję rodzinną, która sięga lat 20 XX w. Wówczas Kleofas i Stefania Pawlikowscy prowadzili działalność zajmującą się przetwórstwem mleczarskim. Kolejne pokolenie rozpoczęło uprawę płodów rolnych. Obecnie produkcję warzywną kontynuuje Krzysztof Pawlikowski, założyciel “Paweko”. Firma powstała 15 lipca 1999 r. Początkowo zakład zajmował się głównie kwaszeniem kapusty i ogórków.